NOS MAKI

(Servis par 6 pièces)
Riz vinaigré avec poisson cru ou légumes dans une feuille d'algue
MA1 SHAKE

MA1 SHAKE 4,50 €

Saumon
MA2 TEKKA

MA2 TEKKA 4,50 €

Thon
MA3 CRABE

MA3 CRABE 4,50 €

Surimi
MA4 KAPPA

MA4 KAPPA 4,00 €

Concombre
MA5 AVOCAT

MA5 AVOCAT 4,00 €

Avocat
MA6 Unagi

MA6 Unagi 5,50 €

Anguille
MA7 OSHNKO

MA7 OSHNKO 4,00 €

Radis marinés
MA8 KURA

MA8 KURA 5,50 €

Oeufs de saumon
MA9 FLORIDA

MA9 FLORIDA 6,00 €

Avocat saumon
MA11

MA11 6,50 €

Cornet au choix servis par paire
MA12 MAKI LAS VEGAS

MA12 MAKI LAS VEGAS 6,50 €

Saumon, avocat
MA13 CALIFORNIA MAKI FRIT

MA13 CALIFORNIA MAKI FRIT 6,50 €

Saumon, avocat
MA14 FUTOMAKI (8 pièces)

MA14 FUTOMAKI (8 pièces) 9,50 €

Saumon, thon, concombre
MA15 CHEESE

MA15 CHEESE 5,50 €

Fromage
MA16 THON CUIT

MA16 THON CUIT 5,50 €

MA17 AVOCAT CHEESE

MA17 AVOCAT CHEESE 5,50 €

MA19 MAKI ARC AU CIEL

MA19 MAKI ARC AU CIEL 7,50 €

Ext: saumon, thon, avocat. Int: saumon, avocat
MA20 MAKI

MA20 MAKI 6,80 €

California tempura

CROUSTIL ROLL

(Servis par 6 pièces)
Riz vinaigré avec poisson cru ou légumes recouvert d'oignons frits
CR1 CROUSTI ROLL Saumon avocat

CR1 CROUSTI ROLL Saumon avocat 6,50 €

CR2 CROUSTI ROLL Thon avocat

CR2 CROUSTI ROLL Thon avocat 6,50 €

CR3 CROUSTI ROLL Saumon cheese

CR3 CROUSTI ROLL Saumon cheese 6,50 €

CR4 CROUSTI ROLL Tempura

CR4 CROUSTI ROLL Tempura 6,80 €

PRINTEMPS ROLL

(Servis par 6 pièces)
Riz vinaigré avec poisson cru ou légumes dans une feuille de salade
P1 PRINTEMPS ROLL Saumon cheese

P1 PRINTEMPS ROLL Saumon cheese 6,80 €

P2 PRINTEMPS ROLL Saumon avocat

P2 PRINTEMPS ROLL Saumon avocat 6,80 €

P3 PRINTEMPS ROLL Thon avocat

P3 PRINTEMPS ROLL Thon avocat 6,80 €

P4 PRINTEMPS ROLL Crevette avocat

P4 PRINTEMPS ROLL Crevette avocat 6,80 €

P5 PRINTEMPS ROLL Thon cuit avocat

P5 PRINTEMPS ROLL Thon cuit avocat 6,80 €

CALIFORNIA ROLL

(Servis par 6 pièces)
Riz vinaigré avec poisson cru et légumes
CA1 CALIFORNIA Saumon avocat

CA1 CALIFORNIA Saumon avocat 6,00 €

CA2 CALIFORNIA Thon avocat

CA2 CALIFORNIA Thon avocat 6,50 €

CA3 CALIFORNIA Crabe avocat

CA3 CALIFORNIA Crabe avocat 6,00 €

CA4 CALIFORNIA Thon cuit avocat

CA4 CALIFORNIA Thon cuit avocat 6,50 €

CA5 CALIFORNIA Cheese saumon

CA5 CALIFORNIA Cheese saumon 6,00 €

DELICE ROLL

(Servis par 6 pièces)
Riz vinaigré avec poisson cru ou légumes dans tranche de saumon
DR1 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese avocat

DR1 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese avocat 6,80 €

DR2 DÉLICE SAUMON ROLL Thon cuit avocat

DR2 DÉLICE SAUMON ROLL Thon cuit avocat 6,80 €

DR3 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese saumon

DR3 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese saumon 6,80 €

DR4 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese

DR4 DÉLICE SAUMON ROLL Cheese 6,80 €

NOS SASHIMI

(Servis par 10 tranches)
Poisson cru
SA1 MAGURO

SA1 MAGURO 10,80 €

Thon
SA2 SHAKE

SA2 SHAKE 10,80 €

Saumon
SA3 TAI

SA3 TAI 10,80 €

Daurade
SA4 BORA

SA4 BORA 10,80 €

Bar
SA5 TAKO

SA5 TAKO 11,00 €

Poulpe
SA7 ASSORTIMENT DE SASHIMI (12 pièces)

SA7 ASSORTIMENT DE SASHIMI (12 pièces) 12,50 €

Saumon, thon, daurae, bar

NOS SUSHI

(Servis par paire)
Fines tranches de poisson cru sur canapé de riz vinaigré
SU1 MAGURO

SU1 MAGURO 5,00 €

Thon
SU2 SHAKE

SU2 SHAKE 4,50 €

Saumon
SU3 TAI

SU3 TAI 4,50 €

Daurade
SU4 BORA

SU4 BORA 4,50 €

Bar
SU5 TAKO

SU5 TAKO 5,50 €

Poulpe
SU7 UNAGI

SU7 UNAGI 5,50 €

Anguille
SU8 EBI

SU8 EBI 5,50 €

Crevette
SU9 IKURA

SU9 IKURA 6,50 €

Oeufs de saumon

NOS YAKITORI

(Servis par paire)
Brochettes grillées par charbon de bois
YA1 SYONKU

YA1 SYONKU 4,50 €

Poulet
YA2 TSUKUNE

YA2 TSUKUNE 4,50 €

Boulettes de poulet
YA3 TEBA

YA3 TEBA 4,50 €

Ailes de poulet
YA4 UZURA

YA4 UZURA 5,50 €

Caille
YA5 CHEESE TAKI

YA5 CHEESE TAKI 4,50 €

Boeuf au fromage
YA6 KAMO

YA6 KAMO 4,50 €

Canard
YA7 GUYNIKU

YA7 GUYNIKU 5,50 €

Boeuf
YA8 KINOKO

YA8 KINOKO 3,50 €

Champignons
YA9 ZUKINI

YA9 ZUKINI 3,50 €

Courgettes
YA10 SHAKE

YA10 SHAKE 5,50 €

Saumon
YA11 HOTATE

YA11 HOTATE 6,50 €

Noix de St-Jacques
YA12 TEAKKA

YA12 TEAKKA 5,50 €

Gambas
YA13 TEAKKA

YA13 TEAKKA 5,50 €

Thon

MENU COMPOSE

Avec 1 salade de chou, 1 soupe, 1 riz
2 Plats au choix

2 Plats au choix 13,80 €

3 plats aux choix

3 plats aux choix 17,80 €

NOS MENUS

M1

M1 15,90 €

Soupe, salade, riz,
6 California surimi,
5 Brochettes: 1 Boulettes de poulet, 1 Boeuf, 1 poulet,
1 aile de poulet, 1 Boeuf au fromage
M2

M2 16,90 €

Soupe, salade, riz,
6 Las vegas,
5 Brochettes: 1 Boulettes de poulet, 1 Boeuf, 1 poulet,
1 aile de poulet, 1 Boeuf au fromage
M3

M3 16,90 €

Soupe, salade, riz,
6 Sushi,
5 Brochettes: 1 Boulettes de poulet, 1 Boeuf, 1 poulet,
1 aile de poulet, 1 Boeuf au fromage
M4

M4 17,90 €

Soupe, salade, riz,
12 Sashimi,
5 Brochettes: 1 Boulettes de poulet, 1 Boeuf, 1 poulet,
1 aile de poulet, 1 Boeuf au fromage

M4A 17,50 €

Soupe, salade, riz,
6 Sashimi saumon,
6 California saumon avocat,
6 raviolis grillés
M5

M5 14,90 €

Soupe, salade, riz,
6 Sushi, 6 Maki
M5A

M5A 16,50 €

Soupe, salade, riz,
3 Sushi saumon,
4 maki printemps,
4 Sashimi saumon
M6

M6 15,50 €

Soupe, salade,
Chirashi au choix : thon, saumon, assortiment, boeuf

M6A 15,50 €

Soupe, salade,
Chirashi tartare de saumon avocat
M7

M7 17,50 €

Soupe, salade, riz,
10 Sushi: bar, thon, saumon

M7A 17,90 €

Soupe, salade,
3 Sushi saumon,
6 saumon roll cheese avocat,
6 saumon roll saumon cheese
M8

M8 14,90 €

Soupe, salade,
18 maki : 6 California Surimi avocat,
6 maki saumon, 6 maki thon
M8A

M8A 18,50 €

Soupe, salade,
18 maki: 6 printemps saumon avocat,
6 California thon cuit avocat, 6 saumon roll cheese
M9

M9 17,90 €

Soupe, salade, riz,
4 Sushi, 12 Sashimi
M9A

M9A 17,90 €

Soupe, salade, riz,
4 California thon cuit,
12 Sashimi
M10

M10 24,50 €

Soupe, salade, riz,
25 Sashimi
M11

M11 14,50 €

Soupe, salade, riz,
3 Sushi 3 maki 9 Sashimi
M12

M12 17,50 €

Soupe, salade, riz,
16 Sashimi
M12A

M12A 16,90 €

Soupe, salade, riz,
3 Sushi, 3 maki, 3 Sashimi,
4 Brochettes: 2 thon, 2 saumon
M15

M15 21,50 €

Soupe, salade, riz,
4 Sushi, 3 maki, 9 Sashimi,
5 Brochettes: 1 Boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
M17

M17 14,90 €

Soupe, salade, riz,
5 Brochettes : 2 saumon, 1 thon, 1 Gambas, 1 coquille St-Jacque
M18

M18 14,90 €

Soupe, salade, riz,
6 Brochettes: 2 saumon, 2 Caille, 2 boeuf au fromage
M19

M19 15,90 €

Soupe, salade, riz,
7 Brochettes: 1 Boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 Caille, 1 Champignon, 1 Courgette
M20

M20 16,90 €

Soupe, salade, riz,
8 Brochettes: 2 saumon, 2 Gambas, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 Boulette de poulet
M16

M16 28,00 €

Soupe, salade, riz,
5 Sushi, 6 makis, 20 Sashimi
MP1

MP1 45,00 €

2 Soupe, 2 salade, 2 riz,
6 sushi, 6 maki, 20 Sashimi, 8 Brochettes: 2 boeuf au fromage, 2 ailes de poulet, 2 saumon, 2 Cailles (+ 2 soupes, 2 salades, 2 riz)
MP2

MP2 58,00 €

2 Soupe, 2 salade, 2 riz,
12 sushi, 6 maki, 6 California, 20 Sashimi (+ 2 soupes, 2 salades, 2 riz)

Plats Chauds

Servis en menu avec soupe, salade et riz nature +2€
M22 TORY KASU

M22 TORY KASU 11,90 €

Poulet pané frot
M23 SHAKE TERIYAKI

M23 SHAKE TERIYAKI 13,90 €

Saumon grillée, sauce caramélisée
M25 EBI NO YAKIMONO

M25 EBI NO YAKIMONO 17,50 €

Gambas grillées avec légumes sautés
M26 HOTATE TERIYAKI

M26 HOTATE TERIYAKI 17,90 €

Coquilles St-Jacques frites sauce caramélisée, mayonnaise
M28 TAI NO YAKIMONO

M28 TAI NO YAKIMONO 16,50 €

Daurade grillée sauce maison
M29 EBI FURAI

M29 EBI FURAI 16,50 €

Crevettes panées
M31 MAGURO TATAKI

M31 MAGURO TATAKI 15,50 €

Thon mi-cuit
M32 TEMPURA

M32 TEMPURA 13,50 €

6 Tempura crevettes

MENU MIDI

Servis uniquement le midi du lundi au vendredi (sauf jours fériés)
MD1

MD1 9,00 €

Soupe, salade, riz,
4 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 boeuf au fromage
MD2

MD2 10,50 €

Soupe, salade, riz,
5 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 boeuf,
1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage
MD3

MD3 11,50 €

Soupe, salade, riz,
5 brochettes: 2 saumon, 3 thon
MD4

MD4 12,50 €

Soupe, salade, riz,
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 boeuf au fromage,
2 canard
MD5

MD5 12,50 €

Soupe, salade, riz,
6 california maki, 2 brochettes:
1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
MD6

MD6 14,50 €

Soupe, salade, riz,
12 sashimi assortiment
MD7

MD7 14,80 €

Soupe, salade, riz,
3 sushi, 6 sashimi,
2 brochettes: 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
MD8

MD8 13,80 €

Soupe, salade, riz,
3 sushi saumon, 6 maki saumon,
2 brochettes: 2 boeuf au fromage
MD9

MD9 11,50 €

Soupe, salade, riz,
6 sushi assortiment
MD10

MD10 14,80 €

Soupe, salade, riz,
6 sashimi, 5 brochettes:
1 boulettes de poulet, 1 boeuf, 1 aile de poulet,
1 poulet, 1 boeuf au fromage

NOS ENTREES

01 Soupe miso 2,40 €

02 Salade de chou japonaise 2,40 €

03 Gyoza porc (5 pièces) 5,00 €

Raviolis grillés au porc

03A Gyoza poulet (6 pièces) 6,00 €

Raviolis grillés au poulet

04 Nêms aux crevettes 4 pièces 5,00 €

05 Raviolis aux crevettes à la vapeur 4 pièces 5,00 €

06 Agedashi (tofu) 8,80 €

Beignet de tofu

07 Ika ring (calamar) 9,50 €

Calamars panés

08 Shaké salade 9,80 €

Salade saumon avocat

09 Salade d'algue 5,50 €

10 Tori niku salade 10,80 €

Tartare au saumon

S4 EBI Salade 10,90 €

Salade de crevettes

ACCOMPAGNEMENTS

N1 Riz nature 2,00 €

N2 Riz vinaigré 2,50 €

N3 Nouilles japonaises sautées nature 6,00 €

N4 Nouilles japonaises sautées au poulet 7,00 €

N5 Nouilles japonaises sautées aux crevettes 7,50 €

N6 Nouilles japonaises sautées boeuf 7,00 €

N7 Nouilles japonaises sautées aux fruits de mer 8,50 €

N8 Riz sauté au saumon 7,50 €

MENU ENFANT (-12 ANS)

Menu enfant au choix avec riz 8,50 €

A. 6 sushi saumon
B. poulet pané
C. 4 brochetts: 1 poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 boulette de poulet

BIERES-BOUTEILLE

Bière asahi 33cl 3,90 €

Bière Tsingtao 33cl 3,90 €

EAUX, SODAS ET JUS DE FRUITS

ice tea 2,50 €

oasis tropical 2,50 €

San pellegrino 50cl 2,50 €

Perrier 33cl 3,50 €

Coca cola 33cl 2,50 €

Coca cola zero 33cl 2,50 €

Orangina 25cl 2,50 €

Jus de fruits 25cl 3,50 €

Orange, ananas, abricot, banane, lychee

Jus de coco 28cl 5,50 €

VINS ROUGES

Bordeaux Supérieur verre 3,50 €

Bordeaux Supérieur 37.5cl 9,50 €

Bordeaux Supérieur 75cl 15,50 €

Brouilly (Domaine champ grillé) 37.5cl 14,50 €

Brouilly (Domaine champ grillé) 75cl 20,90 €

Côtes du Rhône (Saveur du Rhône) 37.5cl 8,90 €

Côtes du Rhône (Saveur du Rhône) 75cl 14,90 €

Saumur Champigny (Domaine des Glycines) 37.5cl 11,90 €

Saumur Champigny (Domaine des Glycines) 75cl 19,90 €

Saint-Emilion 37.5cl 12,90 €

Saint-Emilion 75cl 20,00 €

Saint-Emilion (Grand cru) 37.5cl 17,50 €

Saint-Emilion (Grand cru) 75cl 29,00 €

VINS ROSES

Côtes de Provence (Esponton) verre 3,50 €

Côtes de Provence (Esponton) 37.5cl 9,90 €

Côtes de Provence (Esponton) 75cl 14,90 €

Cabernet d'Anjou 37.5cl 8,90 €

Cabernet d'Anjou 75cl 13,90 €

Tavel (Léo Pascal) 37.5cl 11,50 €

Tavel (Léo Pascal) 75cl 18,90 €

Pinot Noir 37.5cl 12,50 €

Pinot Noir 75cl 20,90 €

Sancerre (Hubert brochard) 37.5cl 17,90 €

Sancerre (Hubert brochard) 75cl 28,90 €

VINS BLANCS

Touraine blanc (Domaine.de l'Aumonier) verre 3,50 €

Touraine blanc (Domaine.de l'Aumonier) 37.5cl 9,50 €

Touraine blanc (Domaine.de l'Aumonier) 75cl 14,90 €

Bourgogne Chablis (Cave Chablisienne) 37.5cl 17,50 €

Bourgogne Chablis (Cave Chablisienne) 75cl 27,90 €

Sancerre (Hubert brochard) 37.5cl 17,90 €

Sancerre (Hubert brochard) 75cl 28,90 €

Gewurztraminer 37.5cl 12,50 €

Gewurztraminer 75cl 19,90 €

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138 Bis Route de Corbeil
91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, France

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